السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
*************
راح انزل موضوع يهتم بشرح ترتيب وتنسيق سفرة الاكل من
ترتيب ادوات الاكل واستخداماتها وطبعا تنسيق وترتيب السفره جزا لايتجزا من ديكور المنزل
والاتيكيت
طريقة عمل طيات المناديل للمائده
ترتيب الطعام والسفره
فيه من النقل والجمع
بس متعوب عليه
1 - أدوات طاولة الطعام:
1- شوكة الكوكتيل : كوكتيل المأكولات البحرية، كوكتيل الفواكه، سرطان البحر، تقديم المخللات والزيتون
2- شوكة السلطة: السلطات، الاسماك، الفطائر pies، المعجنات، اللحم البارد
3- شوكة السمك: تستخدم بدلا من شوكة الطعام عند تقديم السمك
4- شوكة الطعام: لكل الاطباق ماعدا السمك
5- سكين الستيك: لتقطيع اللحم
6- سكين السمك: يستخدم بدلا من سكين الستيك وسكين الطعام عند تقديم السمك
7- سكين الزبدة: قطع الزبدة، الاجبان الخفيفة، الجتني، المقبلات الخفيفة
8- سكين الطعام: لكل الاطباق ماعدا السمك
9- ملعقة الشوربة: اكل الحلويات، الحبوب، الشوربة، او تستخدم كملعقة صغيرة لتقديم الاكل
10- ملعقة الشاي: القهوة، الشاي، الفواكه وبعض انواع الحلويات
11- ملعقة المشروبات المثلجة: اي مشروب او حلويات في كأس طويلة
12- ملعقة القهوة: لقهوة مابعد الطعام، البهارات والتوابل، الكافيار
يتبع __________________
٭•٭•٭