

ضعي ملعقة طعام من خردل ديجون و بيضة كاملة في الماكنة
أديري الماكنة حتى تمتزج المكونات
بينما تعمل الماكنة أضيفي 250مليلتر من زيت الزيتون بشكل خيط رفيع و ثابت
عندما يبدأ المزيج بالتكثف أضيفي ملعقتي شاي من الخل و الملح والفلفل للتنكيه
ثم أعيدي تشغيل الماكنة حتى تمتزج المكونات
بينما تعمل الماكنة أضيفي 250مليلتر من الزيت النباتي.
قومي على إضافة المزيد من الزيت بمجرد أن يصبح لون المايونيز باهتا
إفحصي مذاق التوابل.
الكمية تصنع حوالى 650مليلتر
يمكن الإستغناء عن الخردل وإستبداله ب 4 فصوص من الثوم + 1/2 ملعقة ملح
اختكم اناهييييييييييييييييد