*المقادير :
-10 غ زبدة
-1 كلغ تين
-80 غ سكر
-عصير و قشور ليمونة
*عجينة بودرة اللوز:
-170 غ فرينة
-70 غ سكر
-50 غ زبدة
-ملعقتان كبيرتان بودرة اللوز
-بيضة
*كريمة اللوز:
-بيضتان
-50 غ بودرة اللوز
-80 غ سكر
-10 سل كريمة طازجة
-3 ملاعق كبيرة حليب
*طريقة التحضير :
-حضري العجينة بأطراف الأصابع إخلطي الفرينة و السكر و الزبدة ثم أضيفي بودرة اللوز و البيضة
-إطرحي العجينة في مول الفرن بعد دهنه بالزبدة و ضعيها في الفرن مدة 30 دقيقة
-قطعي التين أفقيا و ضعيه في وعاء مع نصف كمية السكر و عصير و قشور الليمونة و اتركيه يرتاح مدة ساعة
-سخني الفرن على درجة حرارة 180
-حضري الكريمة :في وعاء إخفقي البيض و أضيفي بودرة اللوز و السكر و الكريمة و الحليب
-أسكبي هذه الكريمة على قاع التارت و ضعيها في الفرن مدة 10 دقائق
-أخرجيه من الفرن ثم قطري التين جيدا و ضعيه بعناية على التارت و أعيديه إلى الفرن واخفضي الحرارة إلى 160 درجة و دعيه ينضج مدة 20 دقيقة.