مساء الخيرات و الليرات ..
اخباركمـ ..؟
و اخبـار السنع..!!
المهم
جايبة لكمـ كم طبخه
خفيفة ولذيذة من مطبخنا الحلو ...
نخوش في مطبخنا الحلو :...
مع اول طبق : صينية اعشاش البيض
المقادير :
(1) بصل – ثوم - خضار مشكلة-
ملح –فلفل اسود- بهارات
(2) بطاطس مسلوق ومهروس – ملح - كمون
جبن كيري
(3)
الصوص :
3 م جبن سايل – 3م مايونيز – قشطه –بيضة
الطريقة :
تحمس مقادير (1) على النار حتى تستوي الخضار
* تخلط مقادير (2) وتشكل على شكل دوائر وتحشي بجبن الكيري
* تخلط مقادير الصوص وتسكب على الوجة
وتدخل الفرن الى ان تحمر ....
البطاطس المحشية : المقادير :
بطاطس مسلوقه
دجاج مفروم _1م ما يونيز
فلفل اسود – كمون
جبنة موزاريلا
الطريقة :
نفرغ البطاطس من الوسط بالملعقة
الحشوة :
البطاطس الذي اخرجناه بالملعقة وتخلط والدجاج مع المايونيز والفلفل والكمون
توضع الحشوة في البطاطس المفرغ ويوضع على الوجه جبن موزاريلا
وتدخل الفرن
كباب كويتي : المقادير :
دجاج مفروم –بطاطس مهروس – بصله مبشورة
ثوم – كاس طحين – بهارات مشكلة ...
الطريقة تخلط المقادير مع بعض
وتشكل على شكل اصابع
بعدين يغطس بالبيض والبقسماط وتقلي
توست :
المقادير :
توست - تونه -بقدونس –مايونيز
بسكوت مالح
الطريقة :
يخلط التونه والبقدونس ومايونيز
وتحشي بالتوست
يدهن وجه التوست بالجبن ويوضع عليه البسكوت
وتقطع بحجم السكوت
,,,,,,,,,,,,
شيز كيك : الطبقه الاولى :
بسكوت – زبدة
الطبقة الثانية :
حليب نسلة – 6حبات جبن كير –بيضه- فانيلا
بالخلاط وتوضع على الطبقة الاولى
الطبقة الثالثة :
كرز
بسبوسة الاريو : المقادير :
2كاس سميد –كاس سكر -2 كاس حليب جاف
ثلاث ارباع زيت – علبتين قشطة -1م باكنج باودر
اريو مكسر الى اجزء صغيرة ...
الطريقة :
تخلط المقادير وتدخل الفرن
واذا استوت تسقي بالشيرة ...
الشابورة المقادير :
2كاس طحين -1م بكنج باودر -3 بيضات
ثلاث ارباع كاس زيت –كاس سكر
الطريقه :
تخلط جميع المقادير ويرش على الوجة
سمسم حبة سوداء ينسون
..........
انشاء الله يعجبكم طبخي