السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقا دير
4\1 كيلواربيان نا شف ممجفف اوطازج ان وجد
كوبان من الارز 3 - اكواب من ماء
ملعقنا زيت 3- حبات
طماطم بصله ملح قرفه ليمون اسود
الطريقه
1- ينظف الاربيان ويغسل جيدا وينقع في الماء لمده ربع ساعه
ان كان فب الماء مجففا
2- يقطع البصل قطعا صغير ه ويحمر با الزيت
ثم يضاف له الطماطم بعد تقطيه قطعا
صغيرة ويضاف له الماء والملح والتوبل والاربيان ويترك
5 دقائق علي النار ثم يضاف له الارز بعد غسله وتهدا النار حتي ينضج
مع اضافه قليل من الماء عند الحاجه
3- يغرف في طبق واسع ويجمل بشرائح الطماطم والبصل والليمون
اختكم بنت الرياض
وا