أهلين ياحلوين ...
كيفكم ؟؟؟؟ كويسين ؟؟؟؟؟
طبقنا اليوم ... على فكره من يقدر يقول طبق طبقنا طبق طبقكم وطبق طبقكم>>>تدرون بلا خرابيط ....
المهم جبت لكم اليوم ((.. منسف ..))>>[هذي أكله من الاردن] ...
المقــادير:-
**********
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)..
1 كلغ لحم غنم (مقطع لمكعبات)..
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون..
2 حبة بصل كبيرة (مقطعة)..
1 ملعقة صغيرة من البهارات..
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي (مذوبه في 3 لتر ماء)..
6 أكواب أرز..
2 ملعقة صغيرة دقيق الذرة..
1 كوب ماء..
3 أكواب لبن..
خبز صاج محمّص..
1 كوب صنوبر مقلي..
طريقة التحضير:-
***************
... يضاف الملح والفلفل إلى مكعبات اللحم التي تحمّر في الزيت الساخن ،،،
... يضاف البصل و البهارات ومكعبات مرقة الدجاج ماجي المذوبه والأرز إلى اللحم وتغلى جميعاً،،،
ثم تخفف الحرارة إلى درجة متوسطة ويترك الخليط على النار لمدة 25 دقيقة،،،
... تطفىء النار ويترك الطبق وهو مغطى لمدة 10 دقائق،،لتحضير صلصة اللبن في هذه الأثناء،،،
... ((صلصة اللبن)) في وعاء منفصل،،يخلط الدقيق بالماء والملح والفلفل وتغلى جميعها مع التحريك
حتى تتكاثف،،ثم تخفف الحرارة ويضاف اللبن وتسخن جميعاً لمدة 3 دقائق مع التحريك،،،
... يوضع الخبزوهو ساخن على صحن ويسكب الأرز واللحم بالملعقة فوق الخبز،،،
... أخيراً تسكب صلصة اللبن فوق الأرز ويزين الطبق بالصنوبر،،،
وبالعافيه ومطرح ما يسري يمري أو يملي>>جعتوا صح؟؟!!
انا من ناحيتي باموت من الجووووووع....
مسجات
لمسات
يرجى
التسجيل في إيميل صحيح حتى لاتتعرض العضويه للـ
حذف
الإهداءات
الـــــمـــــنـــــســـــف>>أكله ولا الذ منها ..... 
العرض العادي
