حيا الله بنات لـمــســات ..
هلا وغلا بشباب لـمـسـات ..
======= مــعاكــم الشـــيــف 
((
حــوطــوط ))
اليــوم جايــبــه لــكــم أكــلــه مـكـسـيـكـيــه ،،
يــا رب تــعــجــبــكــمـ
=======
%^*%
الـمـقـاديـر %*^%
------------------------------------------------ ^-^ كيس من خبز التورتيلا .. (تلاقونه مع المثلجات في السوبر ماركت) ..
هذي صورته :-
7 7 7 7
^-^ صحن صدور دجاج بدون عظم مفروم قطع طوليه صغيره ..
^-^ بصله مفرومه ..
^-^ فصين ثوم مهروسه ..
^-^ فليفله اخضر مقطعه شرايح طويله ورفيعه ..
^-^ علبة ذره ..
^-^ خس مفروم شرايح خفيفه ..
^-^ شرايح طماطم ..
^-^ جبنه مكسيكيه .. او .. جبنة موزريلا مبشوره ..
^-^ باكيت من توابل الفاهيتا المكسيكيه >> بـتلاقـونـها فـي التـمـيـمي *سـيـفـوي* .. =======
%*^%
الــطــريــقــه %^*%
----------------------------------------------- 1- نطلع كيس خبز التورتيلا من الفريزر ونتركه يذوب يبغى له نصف ساعه ،،
بعدين ندخله الفرن شوي علشان تروح برودته ..
2- في اثناء ذلك >> امانه وش رايكم في اللغه الفصحى معاي
،،
تهبل صح ؟؟؟
نقلي البصل مع شوية زيت ونحط معاه الدجاج والثوم ،،
ونقلب لحد ما تنشف موية الدجاج ،، بعدين نضيف توابل الفاهيتا ،،
ونتبع التعليمات الموجوده على غلافها ،،
غالبا يطلب اضافة قليل من الماء والفلفل الحار >> اذا بغيتوها حاره حطوه ،،
ونقلب لــ 5 دقايق معدوده ونرفع الخلطه عن النار ..
3- مرحلة الحــشو ،، ناخذ حبه من الخبز ونفرد في وسطها ،،
ملعقتين تقريبا من الدجاج ،، وشريحتين طماطم << انصاف دوائر ،،
وشوي ذره ،، وخس ،، واخر شي ننثر فوقها الجبنه ..
وتــصــيــر مـعـانـا بـالـشـكـل هـذا 7 7 7 7
4- نلفها مثل الساندوتش ،، وعلشان تثبت اللفه وما تنفك ،،
ندهن طرف شريحه الخبز بشوية بيض ..
5- بعدها نصف الساندوتشات في صينيه بايركس ،،
بــهــذا الــشــكــل 7 7 7 7
6- ندخل الصينيه شوي في الفرن لحد ما تذوب الجبنه ،،
ونطلعها ونقدمها حــاره ومعاها طبق سلطه ،،
((
السلطه هذي فيها كل المقادير اللي عملناها في الساندوتش ،،
زياده عليها يقدونس مفروم على سطح السلطه للزينه )) ،،
وراح تــكــون بــهــذا الــشــكــل 7 7 7 7
=======
>>
عـــوافـــي عــلــى قــلــوبــكــم يــاالــغــالــيــن << ..